Бережливое производство (Lean) для чайников: делаем больше, тратя меньше.
Знаете ли вы, что принципы бережливого производства (Lean) могут значительно улучшить не только сам производственный процесс, но и операционную деятельность, продажи и маркетинг? Забудьте о сложных формулах и технических терминах. Lean — это просто способ сделать больше, тратя меньше времени, усилий и ресурсов. Представьте себе бармен, который готовит коктейли. Вместо того чтобы бегать по всему бару в поисках ингредиентов, он организует свою рабочую зону так, чтобы все необходимое было под рукой. Это и есть Lean!
В чем суть? Устранение потерь.
Потери — это все то, что не приносит прямой ценности клиенту.
Перепроизводство - подготовка материалов, которые в итоге не нужны. Перетаривание и отсутствие слежки за оборачиваемостью продукта. Закупил много зелени, а она испарилась.
Ожидание - время, потраченное на ожидание ответа клиента, обработку документов - это про юристов, задержки.
Транспорт - необходимость постоянно перемещаться, пересылать документы и информацию.
Избыточный запас - запасы невостребованных товаров или информации.
Переработка - повторная работа из-за ошибок.
Движения - бесполезные перемещения, неэффективные жесты.
Дефекты - ошибки в договорах, недопонимание, некачественная работа.
"Точно в срок" — ваш новый девиз.
Вместо того чтобы тратить время на ненужные действия, сосредоточьтесь на том, что действительно важно для клиента. Готовьте все необходимые материалы заранее, оптимизируйте свои процессы, и используйте технологии, чтобы ускорить работу. Будьте в тренде - следите за всеми ноу-хау во всех индустриях. Перенимать опыт коллег из других индустрий - обычная практика
Поточная линия сделки.
Представьте себе идеальную сделку как "поточную линию": каждый этап четко определен, работа выполняется эффективно, а ошибки сводятся к минимуму. Lean поможет вам создать такую линию для ваших продаж и переговоров.
Начните с малого: посмотрите на свой рабочий процесс. Опишите путь ценности от самого первого прикосновения гостя с баром до подачи коктейля, раскатывания гостя и прощания. Какие потери вы можете устранить? Какие действия можно оптимизировать? Даже небольшие изменения могут привести к значительным результатам. В следующий раз мы поговорим о конкретных инструментах Lean, которые помогут вам в этом.
Следите за обновлениями!
Когда дело доходит до беспроводных наушников, UGREEN Choice HiTune T3 Pro – это не просто устройство, это целая звуковая революция. Здесь вам и стиль, и кайфовые фишки, и звук такой, что уши скажут: "Спасибо, шеф!". Эти малыши не просто меняют правила игры, они ломают старые и пишут свои.
Большинство компаний теряют до 40% потенциальной выручки просто из-за неправильной организации работы с клиентами. В этой статье я поделюсь 5 проверенными принципами, которые я выработал за несколько лет практики. Они помогут вам перестать терять заявки, нарастить повторные продажи и выстроить качественную аналитику для принятия верных решений.
Меня зовут Александр Приколотов, я много лет управлял Mishka Bar в г.Волгограде, затем консультировал владельцев ресторанного бизнеса и вместе мы выходили на новый уровень. Нескромно скажу, что я понял суть этого бизнеса и сегодня поделюсь 4 наблюдениями, какие ошибки часто допускают владельцы общепита.
Когда человек решает начать инвестировать, он обычно думает о том, как быстро увеличить свои деньги. Но не всегда задумывается, что каждое вложение связано с определёнными рисками. Совсем избежать рисков не получится, однако любой инвестор, даже новичок, может научиться управлять ими и свести возможные потери к минимуму. Разберём подробно, какие ри…