Средний чек 2млн это уже не стартап :) Если речь про выручку/прибыль стартапа. А если про вливание денег в виде 2млн в среднем, то это очень сладкая цифра. В общем непонятно написали.

В США эпизодически даже убер и лифт еще называют стартапами. Стартап это скорее про скорость роста чем про размер.