«Бариста может не соблюсти дозировку»: как мы за год запустили сеть умных кофеен и потратили на это 10 млн рублей

Сейчас в сети FIBBEE 9 точек: например, в «Сколково», АФК, «Райффайзенбанке», «Сибуре», «Технополисе», на заправках «Роснефти» в Петербурге. Продаём 1000 стаканов кофе в день, к июню планируем выйти на 1500 чеков.

Так выглядела первая точка. За пять лет дизайн и начинка изменились
34K34K показов
11K11K открытий
88 репостов

Вообще не понял, чем лучше кофе-вендинга. Таже кофемашина, только идиотская, малофункциональная рука, которая только место занимает. Эта рука чисто только туристическая-мулька, народ наиграется и забудет

Ответить

У нас клиент получает напиток как в кофейне. Разница в качестве напитка.

Ответить

Вендинг - кофейня самообслуживания с качеством ниже среднего. Робокофейня - это кофейня, где тебя обслуживает робот. А напитки - выше среднего.

Ответить

Кофе вендинг - более низкое качество и самообслуживание. От руки не нужна большая функциональность. 4 степеней свободы достаточно для решения ее задач

Ответить