Пару дней назад увидел статистику по рынку чеснока в России.Оказалось, что из всего чеснока, который представлен на рынке РФ, чеснок, выращенный у нас составляет всего 10%. Большая часть, а именно 80% привозят из Китая, 10 % поставляется из Ирана, Египта и УзбекистанаНо вот что показалось еще более интересным и вызвало ряд вопросов. Россельхознадзор опубликовал статистику по объемам экспорта сельхозпродукции. Оказалось, что за 6 месяцев 2024 года отгружено на экспорт лука и чеснока 48,4 тыс. тонн. В чем смысл? Вот он, выращенный местными фермерами, берите, продавайте.Как говорят повара. наш чеснок и вкусом лучше, намного острее, чем китайский. Для маринования нужен один российский чеснок, а китайского два. Но даже, если китайский чеснок по цене дешевле, получается, что в итоге все равно экономией и не пахнет. Как по мне, нужна поддержка от государства в части регулирования продаж. Заставлять сети покупать у отечественных производителей, а если не хватает, то тогда закупать в Китае или где бы то ни было. Вы что думаете?