«А у меня точно маркетолог работает?»

Однажды ко мне зашёл знакомый — управляет сетью кофеен. — Слушай, а чем вообще должен заниматься маркетолог? Вопрос простой, пока не начинаешь разбирать по косточкам.

Я прошла весь путь внутри ресторанов. Первая роль называлась «арт-директор», а на практике это было всё сразу: соцсети, акции, партнёрства, отчёты о выручке, координация дизайнеров, таргетологов, продажников. В мире HoReCa, если это не крупный холдинг, один человек часто надевает десять шляп. Проблема в том, что далеко не каждая из этих шляп — про стратегию.

Ниже чек-лист. Пройдитесь и посмотрите: стратег сидит у вас или просто исполнитель с канвой в соц сетях?

Если человек не может показать, сколько гостей «доходит» до покупки и откуда они пришли — это не маркетолог, это дизайнер постов.

Не «женщины 30–45», а конкретно: зачем они приходят, сколько тратят, чего боятся, что их радует. Без этого работа вслепую.

Если каждая акция живёт «просто так», без общей цели, — вы платите за движ, а не за маркетинг.

Маркетолог приходит с идеями, что улучшить и как измерить результат. «Дайте фотку для сторис» — это уровень помощника.

Регулярные, понятные отчёты: трафик, средний чек, возвраты. Нет цифр — нет маркетинга.

Если не пробовал, не спрашивал гостей и не может объяснить, в чём вы лучше, — продать тоже не сможет.

Маркетинг — часть развития продукта. Человек, который держится в стороне от решений, не усилит ваш бизнес.

Капучино в +30 и шашлык в Великий пост — тревожный звоночек.

Если не способен сформулировать, зачем вы существуете, — бренда у вас пока нет.

Прошло полгода: если город всё ещё не понимает вашу «фишку» — у вас точно кто-то работает, но не маркетолог.