Торцевая доска на кухне это понт. Можно и обычными пользоваться, но не так симпатично они выглядят. Торцевая с поддоном удобно для разделки мяса и овощей. В целом это для людей которые испытывают удовольствие от готовки, просто хороший кухонный инвентарь.
Что там надо делать с этими досками, чтобы это имело существенное значение? Если мясо тесаком рубить так торцевые из-за ножек менее надежными выглядят. Для всего остального разницы нет между деревяшкой обычной и модной доской.
Ну, помнится блогер Обломоф тоже их хвалил, вот типа ножи не тупятся и т.д. Но, в итоге, во всех видео он пользуется стандартными досками деревянными и пластиковыми.)
Доски выглядят неплохо, но объясните в чем разница перпендикулярно там волокна или параллельно? Это же на резку никак не влияет
Торцевая доска на кухне это понт. Можно и обычными пользоваться, но не так симпатично они выглядят. Торцевая с поддоном удобно для разделки мяса и овощей. В целом это для людей которые испытывают удовольствие от готовки, просто хороший кухонный инвентарь.
возьми в кулак пучок карандашей
воткни в них карандаш с торца
теперь попробуй воткнуть сбоку
как, влияет направление?
с торца прочнее
(вообще на ютубе можно найти много американских видосов с такими досками. Распространенный бизнес)
Что там надо делать с этими досками, чтобы это имело существенное значение?
Если мясо тесаком рубить так торцевые из-за ножек менее надежными выглядят.
Для всего остального разницы нет между деревяшкой обычной и модной доской.
Ну, помнится блогер Обломоф тоже их хвалил, вот типа ножи не тупятся и т.д. Но, в итоге, во всех видео он пользуется стандартными досками деревянными и пластиковыми.)
На стойкость самой доски влияет