Определенно в детстве все пили какао-напиток, который вызывает ностальгию своим шоколадно-пряным вкусом. Особенно тот вкус вспоминают взрослые, которые ищут похожий, чтобы вновь ощутить его на языке. Увы, теперь делают какао с добавлением сахара или сухого молока прямо в порошок, отчего вкус немного теряется. Поэтому здесь будут лишь самые лучшие, одни более терпкие, другие пряные. Среди них вы точно найдете тот самый глубокий шоколадный вкус с ноткой корицы. Конечно, чтобы не выбрать тот, что привлечет упаковкой, а после разочароваться, мы расскажем вам, как выбрать какао для себя и своих целей. Кондитерам в выпекании десертов нужен особый состав порошка, а простым любителям — классический или тот, что придется больше по вкусу.