7 самых лучших безопасных сковородок - Рейтинг 2024

Наш обзор сковородок — путеводитель в мире кулинарии, где здоровье стоит на первом месте. Выбираем только лучшие и самые безопасные сковороды, проверенные временем и экспертами, которые знают толк в здоровом питании. Если сковорода больше напоминает химическую лабораторию с непонятными покрытиями, наш рейтинг — что нужно. Забудьте о пригоревших блинчиках и проблемах со здоровьем.

Выбираем хорошую и безопасную для здоровья сковородку
Выбираем хорошую и безопасную для здоровья сковородку

Сковорода, без сомнения, заслуживает место в зале славы кулинарных инструментов. Если бы у инструментов была своя социальная сеть, сковорода, наверное, имела бы самое большое количество подписчиков, ведь её история настолько же разнообразна, как и меню в мировом ресторане.

Начало пути. Предки наши далекие не знали жареных овощей или стейков. Их версия "быстрого перекуса" включала в себя сырое мясо или фрукты прямо с дерева. Но как только они освоили огонь, стало понятно: нужен инструмент для жарки. Так, из камней и глины появились первые прототипы сковород.

Чугунная эпоха. Прыжок вперед к средневековью, и мы видим, как чугунные сковороды начинают набирать популярность в Европе. Эти тяжеловесы могли продержаться столетия, если бы не их склонность к ржавчине и потребность в регулярной "зарядке" маслом.

Революция тефлона. В середине 20-го века на арену вышел тефлон, который обещал нам сказку о том, что теперь можно жарить без капли масла. Этот материал быстро стал звездой кухни, но со временем оказался в центре скандалов из-за вопросов безопасности.

Эра инноваций. На смену пришли керамические и анодированные алюминиевые сковороды, которые соревнуются за титул круто здоровой и безопасной. Эти сковороды пытаются доказать, что именно они заслуживают звание главного верховоды на кухне.

Рейтинг:

1. Камская Посуда

Представляем чугунную сковороду на 22 см для не любящих ограничивать себя в размерах порций. А бакелитовая ручка обещает, что вы не обожжётесь, даже если кулинарные страсти зашкаливают.

С дном в 16.5 см и утолщением до 6 мм сковорода жарит и аккумулирует тепло. Природное антипригарное напыление означает, что самые капризные блинчики покинут её поверхность без драмы и скандалов.

Камская Посуда
Камская Посуда

За счёт крутой теплопроводности и эргономичности готовить с ней — кайф. Эта сковорода поможет в создании кулинарных крутостей и устоит перед тестом времени, точно чугунный долгожитель.

Средняя оценка: 5.0

Средняя цена: 1638 руб.

Плюсы:

  • Ничего не сгорает, забывайте о скребках и слезах у раковины.
  • Все легко: промойте под горячей водой или протрите сухим бумажным полотенцем.
  • Всё под контролем благодаря многократному прокаливанию и обработке маслом.

Минусы:

  • Ручка люфтит, когда пытаетесь удержать сковороду на плите.

2. Tefal G7300555 Daily cook

Устали, что время на кухне напоминает вечную борьбу с пригоревшей едой и хаотичным ритуалом приготовления? Наш ответ — технология HIBB с прочным дном, которая заставит забыть о кухонных неудачах как страшный сон. И вот как это работает: премиальная нержавейка обещает, что внуки ещё будут готовить на этих сковородах. Стеклянная крышка? Больше не надо играть в шпиона, пытаясь угадать, готово ли блюдо. Взгляните сквозь крышку — все карты (то есть картошки) видны.

Tefal G7300555 Daily cook
Tefal G7300555 Daily cook

И хотя посуда Tefal крута для всех видов плит, не забудьте, что она ещё и обещает быть безопасной — 0% PFOA, 0% свинца, 0% кадмия. Звучит, как настоящий зеленый свет для классного питания.

Средняя оценка: 4.9

Средняя цена: 2894 руб.

Плюсы:

  • Тушение или жарка, эта сковорода с высокими бортами может держать все под контролем.
  • Отличная теплопроводность, с ней можно смело уменьшать мощность огня.
  • Толстое дно.

Минусы:

  • Непостоянство качества покрытия.

3. Мечта Гранит

Встречайте Гранит — нового черного кулинарного рыцаря. Эта сковорода стильно черная, как угольки на гриле, и невероятно здоровая, как утренняя пробежка. С диаметром 22 см идеальна для любящих готовить всё подряд — от соусов до тушеного мяса и даже десертов.

Мечта Гранит
Мечта Гранит

Антипригарный слой Гранит может выдержать более 12 000 циклов готовки. Это если готовить каждый день, то сковорода устало вздохнет только через 32 года. Можете планировать ваши кулинарные баталии на десятилетия вперед. Крутой пищевой алюминий гарантирует, что блюда будут ароматными и невредными. Никаких лишних химических "приправ".

Средняя оценка: 4.9

Средняя цена: 2894 руб.

Плюсы:

  • Для всех плит, кроме индукционных.
  • Посудомоечная машина? Без проблем!
  • Перенесите её из плиты прямо в духовку.

Минусы:

  • Надпись на крышке: не все любят, когда их кухонные штуки пытаются высказать мнение.

4. ALWA 26 см

Этот новый кулинарный помощник справится с любыми процессами, хоть то бурная жарка или нежное тушение. Сделана из литого алюминия с мраморным не пригорающим слоем PFLUON, что дает равномерную прогонку тепла и защищает от неприятного пригорания. Мечтаете о здоровой пище? Теперь можно использовать меньше масла и не бояться за талию.

ALWA 26 см
ALWA 26 см

Но настоящая фишка — съемная ручка. Кажется, сковорода решила, что пора стать модульной и адаптивной, как смартфон. Снимите ручку и отправляйте её в духовку без страха, что блюдо выйдет из-под контроля.

Средняя оценка: 4.9

Средняя цена: 1764 руб.

Плюсы:

  • Отличный размер: ни больше, ни меньше.
  • Съемная ручка: прощайте, головоломки с хранением посуды.
  • Толстые стенки дают о себе знать, обещая долгую службу и прицельный нагрев.

Минусы:

  • Вес почти как у чугунной.

5. Regent Inox Linea Genio

Первое, что бросается в глаза, — её умение работать с меньшим наливанием масла. Это как чудо-диета для еды, дающая готовить здоровую пищу без жиров. Идеально для желающих поддерживать форму, не отказываясь от любимых блюд. Благодаря нитриновым слоям сковороду можно смело отправлять в посудомоечную машину — она не обидится.

Regent Inox Linea Genio
Regent Inox Linea Genio

Сковорода радует облегчённым чугуном по ГОСТу, можно не волноваться о её долговечности. У этой модели неснимаемая ручка, в каких-то моментах надо проявить изобретательность и аккуратность, дабы не обжечься в гастрономических экспериментах.

Средняя оценка: 4.9

Средняя цена: 2322 руб.

Плюсы:

  • Тяжёлая — знак качества.
  • Масло скользит по ней идеально.
  • Держит жар: нагрели один раз, и сковорода будет жарить, пока вы не скажете "хватит".

Минусы:

  • Страсть к ржавчине, как у пирата к морю.

6. LARA LR01-58-30 CARMELIYA

Представляем вариант от LARA из серии «Carmeliya», которая красиво выглядят и работает на износ благодаря крутому покрытию GREBLON с мраморной крошкой. Не пугается сколов и царапин.

LARA LR01-58-30 CARMELIYA
LARA LR01-58-30 CARMELIYA

Износостойкость на уровне! Эти сковороды выдержат все: от агрессивной жарки до активного мешания металлическими лопатками. Можно пытаться нарисовать на них портрет шеф-повара — всё равно не поцарапаешь. Сковорода отлично проводит тепло, еда будет готова ещё до того, как вы успеете сказать: «Где моя ложка?» Да, кованый алюминий — это серьёзно. Топовая ручка с Soft-Touch покрытием делает готовку неопасной и невероятно классной.

Средняя оценка: 4.8

Средняя цена: 1294 руб.

Плюсы:

  • Можете забыть о подгоревшем омлете на завтрак.
  • Не нагревающаяся ручка: можно спокойно переворачивать стейки без риска ожогов.
  • Адаптируется для индукционных типов плит.

Минусы:

  • Придётся дополнительно инвестировать в крышку или использовать старую.

7. Доляна "Promo"

Если любите готовить, она станет пособником в приключениях на плите с пятислойным антипригарным слоем, которое делает жарку равномерной и защищает блюда от превращения в угольные шарики.

Доляна "Promo"
Доляна "Promo"

Ваша еда скользит по сковороде. Прощайте, пригоревшие омлеты, и привет, золотистые панкейки. Легкий и солидный алюминий. Сковорода устойчива к износу и легка, даже не почувствуете, как перевернули стейк. Топовая теплопроводность и быстрый нагрев — для не любящих томиться в ожидании. Блюда готовятся быстро, экономя часы жизни и силы. Не годится для индукционного типа плиты. Если у вас газ или электрика, то проблем нет!

Средняя оценка: 4.7

Средняя цена: 507 руб.

Плюсы:

  • Не прилипает ничего.
  • Моется просто.
  • Стойкость к царапинам: можете спокойно брать деревянную лопатку.

Минусы:

  • Как бы здорово было, если бы ручка тоже могла уйти на отдых, когда это нужно.

Основные параметры выбора

Ох, нашему здоровью угроза есть не только от чипсов и фастфуда, но и от самых неожиданных вещей — например, от сковородок. Не стоит паниковать. Мы вам поможем разобраться, какие сковороды можно смело включать в свою кухонную армию.

Материал

  1. Керамические варианты — аристократы кухонной утвари. Они не хранят вредных химикатов и великолепно выглядят. Убедитесь, что они действительно 100% керамические, а не только маскируются под них.
  2. Нержавеющая сталь как танк среди сковородок. Не боится высоких градусов, не ржавеет и не отдает ничего лишнего в еду.
  3. Чугун. Старина чугун хранит тепло, как сокровище, и делится им с едой равномерно и деликатно. Требует деликатного ухода, но верность его проверена веками.
  4. Алюминий. Если он покрыт безопасным непригорающим слоем, то такая сковорода станет отличным помощником. Не забывайте, что она предпочитает избегать металлических лопаток и агрессивных штук для мытья.

Будьте уверены, выбирая сковороду, как минимум так же, как выбираете, с чем её использовать — маслом или сметаной!

Итоги рейтинга:

В нашем кулинарном обзоре сковородок мы уверены: каждая модель заслуживает медали.

  • Tefal G7300555 Daily Cook. Лидер антипригарного движения. Приготовит всё, что угодно, и ни капли не прилипнет.
  • Мечта Гранит. В ней всё жарится как по маслу, хотя масло и не всегда нужно.
  • ALWA 26 см. Небольшая, но могучая для небольших кухонь или одиночных гастрономических приключений.

Удачных покупок!

На странице присутствует реклама ООО Яндекс, ИНН 7736207543

33
Начать дискуссию