Ну не знаю.
У автора написано: "поддерживается локальная и клиент-серверная работа, и по протоколу http;"
Непосвященный читатель может подумать, что это хорошо, а на самом деле оказывается это значит, что в версии 1С для MacOS не поддерживается работа с обычной файловой базой в папке на другом компьютере или сервере. Если конфигурация новая, типа "Бухгалтерия предприятия", редакции 3.0 с интерфейсом такси, то на компьютере с базой нужно еще устанавливать веб-сервер, а если конфигурация старая, то вообще необходим сервер 1С:Предприятия + ставить SQL, что дополнительно стоит немало тыщ рублей + без сисадмина сам бухгалтер это сделать точно не сможет. 
И это еще не всё - дистрибутивы обновлений конфигурации на сайте 1С по прежнему публикуются в архивах в формате ".exe", т.е. для установки надо будет сначала скачать и распаковать архив на ПК с Windows, а только потом переносить на Mac. 

Мораль басни
Утверждение "1С и Mac OS больше не живут в параллельных вселенных" на мой взгляд пока сильно преувеличено.
Полноценная версия 1С для Мак - это все пока басни.