Вы правы, общепит - это сложный операционный бизнес, много процессов.. С невысокой рентабельностью. Но инвестиции в общепит - есть. И они огромные. В фуд-тех - так же инвестируют и фонды и частные инвесторы. Общепит - это большой рынок, где можно и нужно внедрять ай-ти решения.
Ну не скажите, все бизнесы - разные. А общепит это вообще ящик Пандоры - работает в обе стороны.
Вы правы, общепит - это сложный операционный бизнес, много процессов.. С невысокой рентабельностью. Но инвестиции в общепит - есть. И они огромные. В фуд-тех - так же инвестируют и фонды и частные инвесторы. Общепит - это большой рынок, где можно и нужно внедрять ай-ти решения.