Тут все просто – если у Вас есть своя серверная комната или просто стоечка на колесиках, которая катается по офисному коридору, пугая своим видом ваших гостей – то есть смысл посчитать стоимость обслуживания серверной инфраструктуры для Вашей почты Exchange за предыдущие годы, включая износ оборудования (серверы, сетевое оборудования, источники бесперебойного питания, вышедшие из строя серверные компоненты типа дисков и т.д) и потребленную электроэнергию. Конечно, не стоит забывать, что на одних и тех же серверах может использоваться виртуализация с разделением ресурсов (когда на одном физическом сервере могут располагаться как виртуальные Exchange Server, так и различные другие виртуальные серверы, типа СУБД, веб-серверов и пр), но соотношение потребляемых ресурсов посчитать все-таки возможно.
Звучит как шантаж