Кроме колтрекинга, так можно купоны раздавать на первую покупку. Если например, движок, не позволяет это автоматизировать.

Или вместо телефонов выдавать коды, которые будет спрашивать оператор.

если добавить к функционалу отправку вебхуков наружу, то уже и с CRM можно законектить или с гугл аналитикой и т.п.