Использую Firebase для пары небольших приложений, но на английском. Ранее не видел консоли в Firebase на русском. 
Так или иначе, в своем Google аккаунте вы можете установить язык по умолчанию и он всегда будет применяться в сервисах Google. 

Я ставил и русский и украинский - консоль не менялась, оставалась на английском. Поэтому, если санкции и ввели, то по отношению украинского язык тоже. 

Искать негодования в принципе работы саппорта я бы тоже не стал. У Гугла есть две проблемы - саппорт и документация. И то и другое, по сути, отсутствует, либо работает через одно место. 

А по поводу карт пользователей так и не понял из текста.
У вас часть проекта лежит на Firebase. Вы баланс пополняете и можете использовать ресурсы сверх лимита. 
Каким боком здесь пользователи и их карты? Или они напрямую взаимодействуют с каким-то инструментом Firebase и оплачивают какую-то сумму? Не увидел этого в тексте.