IKEv2 и IPsec используются в корпоративных сетях, а для обхода блокировок чаще применяются другие протоколы. И вообще большинство людей получают доступ к запрещённой информации через телегу, например, которую заблокировать так и не смогли.
Так что если это действительно государственная акция, ничего кроме ненависти в адрес ее авторов она не добьется.