Как мы спасали сервис по доставке еды

Предыстория

В закладки

Дело было в 2015 г. В нашу компанию Фортекс-Сервис по рекомендации обратилась Елена С. – генеральный директор одной столичной фирмы, которая занимается доставкой питания в офисы Москвы и Подмосковья. Ее волновали вопросы автоматизации рабочих процессов, учет и прием заказов.

Документооборот и заказы от клиентов велись в ручном режиме. Отсутствовал полноценный учет производства и складской учет, себестоимость продукции рассчитывалась некорректно, взаиморасчеты не были автоматизированы. Все это затрудняло контроль и планирование закупки сырья.

Прием заказов от клиентов выполнялся по телефону, заказы с сайта практически не поступали. Каждый сотрудник компании работал в локальных версиях программ и Excel, что существенно осложняло контроль и получение сводной информации.

Бизнес постепенно терял обороты и погружался в хаос. Была необходима срочная реанимация и приток новых клиентов. Изучив структуру фирмы Елены изнутри (наш руководитель провел десятки часов на объектах заказчика), их аппаратно-программный комплекс, наша компания сформировала проект автоматизации всех ключевых бизнес процессов.

Цели

Мы поставили цели и приступили к реализации:

- создание единой базы данных для ведения учета

- организация эффективной работы сотрудников

- организация эффективного обслуживания клиентов и формирование системы лояльности

- повышение прибыли компании

- сокращение издержек

Исходя из богатого опыта автоматизации торговли и общепита, для создания единой базы данных мы выбрали программу "Трактиръ: Head-Office", в которой была организована вся деятельность и документооборот. При этом все этапы автоматизации проводились параллельно, без остановки рабочих процессов. Мы анализировали, строили архитектуру ПО и интерфейсов, ставили оборудование, внедряли, обучали, и так участок за участком.

А теперь конкретика. Как проходила автоматизация

Существующая в компании система была малоэффективна и не обеспечивала оперативности и контроля исполнения. Нам пришлось практически с нуля выстраивать схему бизнес процессов и маркетинговой стратегии.

Фронт-работ был разбит на этапы:

1. Перестройка IT-структуры, установка и настройка оборудования и ПО

2. Организация рабочих бизнес-процессов компании в единой программе "Трактиръ: Head-Office" и "Трактиръ: Front-Office" в качестве программы для автоматизации столовой и удаленных объектов обслуживания c выгрузкой данных в программу 1С:Бухгалтерия 8

3. Автоматизация блока производства

4. Создание нового сайта с системой управления из программы "Трактиръ: Head-Office" и управления заказами

5. Составление маркетинговой стратегии и оперативный запуск рекламных компаний с привлечением новых клиентов через сайт

Для повышения эффективности наши специалисты существенно доработали программу "Трактиръ: Head-Office":

1. В раздел контрагентов были прописаны условия работы с клиентами, влияющие на цену

2. Подготовлены печатные формы документов, в том числе для водителей с разбивкой по маршрутным листам

3. Реализован автоматизированный алгоритм выставления счетов с контролем оплат

4. Подключен клиент-банк с автозагрузкой платежей

5. Автоматизирован процесс объединения заказов по сотрудникам в единый счет-заказ для организаций, с учетом периодов оплат с расшифровкой блюд (важная форма для бухгалтеров) и подготовкой закрывающих документов

6. Настроен и актуализирован процесс управления и контроля взаиморасчетов с контрагентами

7. Автоматизирован документ План-меню, в который по итогам дня попадают заказы с формированием необходимого выпуска готовой продукции и требуемого расхода сырья

8. Организован складской учет номенклатуры с хранением по складам, камерам с проведением инвентаризации, штрих-кодированием товара

9. Реализован алгоритм авто-печати этикеток из документа План-Меню сразу на принтер-этикеток с нужным форматом этикетки в разрезе номенклатуры

10. Разработан уникальный алгоритм и документ Меню, позволяющий включать в себя меню для сайта с расчётом калорийности блюд, заполнения свойств и характеристик блюд с ингредиентами, формировать ТТК на продукцию с возможностью корректировки, устанавливать и корректировать цены

11. Автоматизирован прием заказов в программу "Трактиръ: Head-Office" с нового сайта компании и выгрузки на сайт меню в разрезе дня с характеристиками, выгружать на сайт комплексные обеды и бизнес-ланчи с изображениями и актуальными ценами

Мы помогли с организацией переезда на новое место, проложили сеть, установили и настроили сервер, компьютеры, видеокамеры. Оптимизация рабочих процессов значительно снизила загруженность сотрудников и это позволило разнообразить меню и ввести новые блюда.

Сайт

У компании был старый сайт, который в целом был заточен под презентацию продукции. Заказывать обеды там было совершенно неудобно, как следствие 80-90% клиентов обращались только по телефону.

Нам необходимо было в кратчайшие сроки разработать новый на 1С-Битрикс, и настроить контекстную рекламу. Проанализировав сайты конкурентов, отдел вэб-разработки за три недели запустил в работу новый максимально функциональный ресурс.

Для эффективного привлечения новых клиентов, мы разработали стратегию продвижения нового сайта с разбитием на этапы и приоритеты. На первом этапе очень хорошо себя зарекомендовала контекстная реклама. Вложенные средства окупились в первый месяц выхода нового сайта. Реклама стала приносить новых клиентов, в то время, как раньше, но результата не было!

На сегодняшний день сайт находится по некоторым запросам (например, «обеды в офис») в лидерах (Топ 5). Активно развивается и продвижение сайта, для этого готовятся статьи, подбираются актуальные площадки и ресурсы.

Результаты

Вся работа компании была систематизирована в 1С, описана документально, были подготовлены инструкции и проведено обучение персонала.

Дальнейшее сотрудничество выполняется в рамках комплексного договора сопровождения и горячей линией техподдержки.

Материал опубликован пользователем. Нажмите кнопку «Написать», чтобы поделиться мнением или рассказать о своём проекте.

Написать
{ "author_name": "Фортекс Сервис", "author_type": "self", "tags": [], "comments": 0, "likes": -2, "favorites": 6, "is_advertisement": false, "subsite_label": "services", "id": 77745, "is_wide": false, "is_ugc": true, "date": "Thu, 01 Aug 2019 15:01:57 +0300" }
{"average":28350,"one":95,"ten":76}
Сколько денег вы откладываете в месяц?
Ответьте и узнаете, сколько копят другие.
0 ₽
70 000+ ₽
0 ₽
{ "id": 77745, "author_id": 337219, "diff_limit": 1000, "urls": {"diff":"\/comments\/77745\/get","add":"\/comments\/77745\/add","edit":"\/comments\/edit","remove":"\/admin\/comments\/remove","pin":"\/admin\/comments\/pin","get4edit":"\/comments\/get4edit","complain":"\/comments\/complain","load_more":"\/comments\/loading\/77745"}, "attach_limit": 2, "max_comment_text_length": 5000, "subsite_id": 200396, "last_count_and_date": null }
Комментариев нет

Популярные

По порядку

0
{ "page_type": "article" }

Прямой эфир

[ { "id": 1, "label": "100%×150_Branding_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox_method": "createAdaptive", "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfl" } } }, { "id": 2, "label": "1200х400", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfn" } } }, { "id": 3, "label": "240х200 _ТГБ_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fizc" } } }, { "id": 4, "label": "240х200_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "flbq" } } }, { "id": 5, "label": "300x500_desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "ezfk" } } }, { "id": 6, "label": "1180х250_Interpool_баннер над комментариями_Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "bugf", "p2": "ffyh" } } }, { "id": 7, "label": "Article Footer 100%_desktop_mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjxb" } } }, { "id": 8, "label": "Fullscreen Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjoh" } } }, { "id": 9, "label": "Fullscreen Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fjog" } } }, { "id": 10, "disable": true, "label": "Native Partner Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyb" } } }, { "id": 11, "disable": true, "label": "Native Partner Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "clmf", "p2": "fmyc" } } }, { "id": 12, "label": "Кнопка в шапке", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "bscsh", "p2": "fdhx" } } }, { "id": 13, "label": "DM InPage Video PartnerCode", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox_method": "createAdaptive", "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "h", "ps": "bugf", "p2": "flvn" } } }, { "id": 14, "label": "Yandex context video banner", "provider": "yandex", "yandex": { "block_id": "VI-223676-0", "render_to": "inpage_VI-223676-0-1104503429", "adfox_url": "//ads.adfox.ru/228129/getCode?pp=h&ps=bugf&p2=fpjw&puid1=&puid2=&puid3=&puid4=&puid8=&puid9=&puid10=&puid21=&puid22=&puid31=&puid32=&puid33=&fmt=1&dl={REFERER}&pr=" } }, { "id": 15, "label": "Плашка на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byudx", "p2": "ftjf" } } }, { "id": 16, "label": "Кнопка в шапке мобайл", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "byzqf", "p2": "ftwx" } } }, { "id": 17, "label": "Stratum Desktop", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fzvb" } } }, { "id": 18, "label": "Stratum Mobile", "provider": "adfox", "adaptive": [ "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "pp": "g", "ps": "bugf", "p2": "fzvc" } } }, { "id": 19, "label": "Тизер на главной", "provider": "adfox", "adaptive": [ "desktop", "tablet", "phone" ], "auto_reload": true, "adfox": { "ownerId": 228129, "params": { "p1": "cbltd", "p2": "gazs" } } } ]
Приложение-плацебо скачали
больше миллиона раз
Подписаться на push-уведомления
{ "page_type": "default" }