Например, на западе мы настолько долго все это развивали, что мы стали делать разный хлеб, специальную муку, чтобы не было глютена, вредных углеводов. Здесь это только «начало начал», многие люди даже не знают про такие вещи. Люди едят сахар, тесто, как будто это нормально. Они едят рис и пасту, и не понимают почему они уставшие после еды. А если понимают, то редко и это больше закрытый разговор для друзей.