🥤 Треть рекламных расходов на продукты питания и безалкогольные напитки в настоящее время приходится на кондитерские изделия, закуски, десерты и безалкогольные напитки.
Комиссия ЕС предлагает обязательные целевые показатели в отношении пищевых отходов: Важная веха в борьбе с пищ. отходами
🍏🍅 Вчера был сделан огромный шаг вперед в борьбе с пищевыми отходами: Европейская комиссия предложила пересмотреть правила ЕС в отношении отходов, установив для стран-членов ЕС обязательные цели по сокращению пищевых отходов.
Лучшие вегетарианские бургеры
🍔 Приготовленные из бобов, зелени и других овощей, эти бургеры не притворяются мясными.
Сокращение отходов хлеба: Представляем набор инструментов для пекарей
🍞 Ежегодно в австралийской цепочке создания стоимости хлеба и хлебобулочных изделий выбрасывается 456 МИЛЛИОНОВ булок хлеба!
Сдвиг в сторону устойчивости: Роль мяса и молока в рационе ЕС
🍖 Влияние нашего питания на окружающую среду становится все более актуальной проблемой, и Европейский Союз (ЕС) не является исключением. Хотя мясное и молочное производство действительно вносит значительный вклад в выбросы парниковых газов, утверждение о том, что на них приходится 83% выбросов в рационе среднестатистического жителя ЕС, является пр…
Национальный аудит пищевых отходов
🗑 Министерство охраны окружающей среды | Manatū mō te Taiao недавно предоставило компании Food Waste Innovation контракт на оценку пищевых отходов в Аотеароа Новой Зеландии. Шейла Скиафф, наш руководитель исследований в области метрики и управления, возглавит этот проект.
15 лучших источников белка растительного происхождения для веганов
"🥦🍏🍅🫑🥬 Веганы могут легко получить достаточное количество белка из растительных источников. Хотя животные белки считаются ""полноценными"", растительные белки могут быть не менее хороши при правильном планировании. Веганам важно употреблять разнообразные источники белка, чтобы обеспечить поступление всех незаменимых аминокислот. Такие сочетани…
Сегодняшний стол!
"🍊🍌🍏 Персики и нектарины в деле, супер вкусно! Черника, малина, клубника, сказочные манго, а бананы, лайм и чернослив завершают банкет. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Создание продовольственной системы, которая работает для всех
Компания ReFED готовится к выпуску отчета об оценке ландшафта, и мы приглашаем вас принять участие в мероприятии, посвященном его началу!
Культовый веганский документальный фильм "The Game Changers" получит продолжение
Культовый веганский документальный фильм "The Game Changers" получит продолжение
Слон в комнате климатических технологий
🐘 Венчурные инвестиции в климатические технологии впервые превысили инвестиции в финтех в первом квартале 2023 года, что связано с ускорением глобального потепления и нарушением многочисленных планетарных границ. Однако пока инвесторы сосредоточены на измерении проблемы с помощью программного обеспечения для учета выбросов углерода, инвестировании…
Чечевица и брокколи создают идеальный богатый железом веганский летний салат (да, правда!)
Не приговаривайте чечевицу к зимним рецептам... она великолепна круглый год!