Ферментация — это больше, чем просто способ заготовки овощей. Это живая микроскопическая кухня, где молочнокислые бактерии превращают сахар в кислоты, создавая неповторимые ароматы и живительные вещества. Сегодня расскажем, как за пару недель превратить обычную капусту в хрустящий, освежающий гарнир — и при этом узнать, как работает наука внутри ба…
Кулинарный факт: Как геометрия продуктов влияет на прибыль ресторана
Эксперимент с картофелем и универсальный закон теплопередачи
TOP-5 ключевых трендов в энергетике
А августе 2024 года прошла 50-я международная сессия СИГРЭ в Париже.
СИГРЭ (CIGRE, ранее Международный Совет по большим электрическим системам высокого напряжения) – одна из крупнейших международных неправительственных и некоммерческих организаций в области электроэнергетики.
10 шокирующих фактов об энергопотреблении ИИ и план спасения цифрового будущего: технический анализ
Искусственный интеллект (ИИ) революционизирует мир, но его энергетические потребности вызывают серьезную озабоченность.
Разумные здания: Искусственный интеллект как ключ к энергоэффективности
В наши дни искусственный интеллект (ИИ) играет важнейшую роль в технологическом прогрессе. Благодаря продвижениям в области компьютерных и программных технологий, отрасли становятся все более автоматизированными и область ИИ приобретает все большее значение. В результате такого развития появляются интеллектуальные решения для зданий, которые способ…
Обнаружение аномалий в вентиляции с помощью Data Science
Исследование в области теплоэнергетики и вентиляционных систем требует продуманного и эффективного подхода к анализу данных. В современном мире, где технологии стремительно развиваются, архитекторы и инженеры, проектирующие с использованием технологий BIM (Building Information Modeling), получают огромное количество данных. Эти данные, если их прав…
Интеграция систем управления вентиляцией и теплоэнергетических систем
Проблема устойчивого развития является первостепенной задачей нашего времени, а застраивающаяся инфраструктура играет значительную роль в глобальных выбросах углекислого газа и потреблении энергии. Следовательно, необходимо разрабатывать инновационные и экологичные решения для проектирования и эксплуатации зданий, такие как интеграция систем управл…
Архитектура Интернета энергии для систем теплоснабжения: преимущества, недостатки и возможности внедрения
В современном мире потребление энергии постоянно растет, и поиск эффективных решений для управления энергетическими ресурсами становится все более важным. Одним из таких решений является архитектура Интернета энергии, которая может применяться в системах теплоснабжения. В этом посте мы рассмотрим суть, структуру, механизм работы, преимущества и нед…
Оптимизация параметров и настроек систем вентиляции: методы и реальные примеры
Системы вентиляции являются важнейшим компонентом современных зданий, обеспечивая адекватную циркуляцию воздуха, поддерживая качество воздуха в помещениях и способствуя повышению энергоэффективности.