Чтобы справиться с кризисом, веганские фирмы расширяют ассортимент и пытаются привлечь мясоедов и флекситарианцев. Об этом и причинах, по которым им выгодней поставлять свою продукцию другим брендам, — в пересказе Bloomberg.
Impossible Foods выпустила наггетсы из растительного мяса в США
Замороженные наггетсы можно купить в магазине, готовые — в нескольких ресторанах.
- Наггетсы от Impossible Foods будут доступны в ряде ресторанов, в том числе в Fuku в Нью-Йорке и в Crossroads Kitchen в Лос-Анджелесе, пишет Axios.
«Магический ингредиент»: почему «кровавый» компонент искусственных котлет Impossible Foods критикуют фермеры и экологи
Благодаря растительному гему искусственное мясо получает цвет и привкус настоящего. Критики не первый год требуют независимых исследований его безопасности — и судятся с регулятором США, который не нашёл в составе ничего подозрительного.
В мае 2021 года закончился судебный спор вокруг главного ингредиента в растительном мясе от компании Impos…
Производитель растительного мяса Impossible Foods запланировал выход на биржу с оценкой $10 млрд — Reuters
Компания увеличила оценку более чем в два раза за год.
Impossible Foods пока выбирает между способами выхода на биржу: IPO и слиянием со специальной компанией — SPAC, сообщили источники Reuters. Производитель планирует выйти на биржу в ближайший год.
«Мы — мясо»: производитель растительных котлет Impossible Foods снял рекламу для мясоедов
Их ещё можно убедить в том, что альтернативное мясо такое же вкусное, как и животное, считают в компании.
Стартап из Кремниевой долины Impossible Foods запустил первую национальную рекламную кампанию растительных бургеров со слоганом «Мы — мясо», пишет Adweek. Кампанию разработало агентство Wieden + Kennedy Portland.
Impossible Foods начал разработку аналога коровьего молока — на растительной основе, но со вкусом «настоящего» молока
В отличие от соевого или овсяного аналога продукт стартапа позволит создавать блюда с молоком без потери вкуса.
Производитель растительного «мяса» Impossible Foods начал разработку аналога коровьего молока, сообщила компания. Как и другая продукция компании, молоко Impossible Foods будет состоять из белков, полученных из растений.
Wired: продажи искусственного мяса в США выросли на фоне проблем с поставками у обычных производителей
В отличие от фермеров, которым из-за кризиса некуда отправлять товар, Impossible Foods и Beyond Meat могут легко остановить производство или нарастить его объёмы.
Инфраструктура поставщиков, работающих с продуктовыми магазинами в США, дала сбой из-за пандемии — фермеры Среднего Запада вынуждены уничтожать десятки тысяч свиней, коров и кур, по…
Стартап по производству «растительного мяса» Impossible Foods приступил к разработке заменителя рыбы
К 2035 году стартап поставил цель создать аналоги для всех продуктов животного происхождения.
Калифорнийский стартап Impossible Foods начал работать над заменителем мяса рыбы на растительной основе. Об этом пишет The New York Times.