🍏🍅 Вчера был сделан огромный шаг вперед в борьбе с пищевыми отходами: Европейская комиссия предложила пересмотреть правила ЕС в отношении отходов, установив для стран-членов ЕС обязательные цели по сокращению пищевых отходов.
🍔 Приготовленные из бобов, зелени и других овощей, эти бургеры не притворяются мясными.
🍞 Ежегодно в австралийской цепочке создания стоимости хлеба и хлебобулочных изделий выбрасывается 456 МИЛЛИОНОВ булок хлеба!
🗑 Министерство охраны окружающей среды | Manatū mō te Taiao недавно предоставило компании Food Waste Innovation контракт на оценку пищевых отходов в Аотеароа Новой Зеландии. Шейла Скиафф, наш руководитель исследований в области метрики и управления, возглавит этот проект.
"🥦🍏🍅🫑🥬 Веганы могут легко получить достаточное количество белка из растительных источников. Хотя животные белки считаются ""полноценными"", растительные белки могут быть не менее хороши при правильном планировании. Веганам важно употреблять разнообразные источники белка, чтобы обеспечить поступление всех незаменимых аминокислот. Такие сочетани…
"🍊🍌🍏 Персики и нектарины в деле, супер вкусно! Черника, малина, клубника, сказочные манго, а бананы, лайм и чернослив завершают банкет. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ларри Симонис
🥛 🌍 Вчера отмечался #WorldMilkDay - глобальный праздник, посвященный той жизненно важной роли, которую молоко играет в нашей жизни. Однако, размышляя об этом событии, важно признать, что наш выбор молока влияет на окружающую среду. Независимо от того, предпочитаете ли вы традиционное коровье молоко или выбираете молочные альтернативы, понимание и…
Компания ReFED готовится к выпуску отчета об оценке ландшафта, и мы приглашаем вас принять участие в мероприятии, посвященном его началу!
Культовый веганский документальный фильм "The Game Changers" получит продолжение
🐘 Венчурные инвестиции в климатические технологии впервые превысили инвестиции в финтех в первом квартале 2023 года, что связано с ускорением глобального потепления и нарушением многочисленных планетарных границ. Однако пока инвесторы сосредоточены на измерении проблемы с помощью программного обеспечения для учета выбросов углерода, инвестировании…
Не приговаривайте чечевицу к зимним рецептам... она великолепна круглый год!
🚨 Меня процитировал журнал "Grocer" для фидбека, призывая правительство Великобритании принять меры, чтобы сделать обязательным для всех крупных/средних предприятий публично сообщать о своих пищевых отходах: "У нас есть более чем десятилетние доказательства того, что добровольная отчетность не работает" - например, "не существует достоверных данны…