Понятие "здоровое питание" часто оказывается во власти модных тенденций и непроверенных советов, настоящие профессионалы в области диетологии становятся настоящими светочами, проводниками сквозь лабиринт противоречивых информационных потоков. Один из таких светочей — Егор Буркин, диетолог, чей вклад в популяризацию здорового образа жизни и правильн…