Как в низкомаржинальном бизнесе увеличить средний чек на 35% и выручку на 45%? Как вернуть «потерянных клиентов»? Как мотивировать кассиров? Показываем на примере сети магазинов «Душка Индюшка».
Строгая учетность, сохранность денег, вежливость, стрессоустойчивость и ведение кассы. Вы уже догадались о ком речь?