Сыр и чипсы: производители пармезана борются с подделками с помощью съедобных микрочипов

Знаменитый итальянский пармиджано реджано, которым обычно украшают тарелки с макаронами и рукколой, является одним из самых подделываемых сыров в мире. Теперь его производители нашли новый способ дать отпор двойникам: добавив микрочипы.

Сыр и чипсы: производители пармезана борются с подделками с помощью съедобных микрочипов
8

НЕМНОГО ЮМОРА НЕБЕСНОЙ КАНЦЕЛЯРИИ. Хоррор про овно и молочко

Не было печали да депутаты законов накончали. Да если бы закончили, а то продолжают ведь. Многие помнят, что еще в июле месяце ввели надзор за сбором, оборотом, хранением и использованием коровьего овна. Навоза, как говорят в народе. И вот свершилось! 1-го сентября в День Знаний добрались до маркировки молока и молочной продукции. Почему бы не наоб…

1

Есть ли альтернатива у Tetra Pack? Что будет с молоком в России?

Есть ли альтернатива у Tetra Pack? Что будет с молоком в России?

Упаковка Tetra Pak активно используется в нашей стране для ряда категорий пищевой продукции:

5

Интервью сооснователя и коммерческого директора исследовательской компании NTech Дмитрия Трифонова

в рамках серии встреч с экспертами при поддержке Центра отраслевой экспертизы РСХБ.

1

$1 млрд - общая сумма сделок по слияниям и поглощениям в российском АПК за 2021 год

$1 млрд - общая сумма сделок по слияниям и поглощениям в российском АПК за 2021 год

По данным Россельхозбанка, это в 3 раза больше, чем в 2020-м.

1