Вьетнам или Бразилия: Кто победит в битве за кофейные сердца россиян?

Кофейный рынок России продолжает активно развиваться, несмотря на колебания в экономике. В 2024 году основными поставщиками зеленого кофе остаются Вьетнам и Бразилия, на которые приходится значительная часть импорта. По данным Ассоциации "Росчайкофе", в 2023 году Россия импортировала 211,8 тыс. тонн зеленого кофе, причем на Вьетнам пришлось 101,5 тыс. тонн, а на Бразилию — 60,2 тыс. тонн.

Однако несмотря на сохранение лидерства Вьетнама, растущий интерес россиян к качественным сортам кофе, таким как арабика, стимулирует увеличение поставок из Бразилии.

Среди российских потребителей наблюдается разнообразие предпочтений, что напрямую влияет на стратегию импортеров. Арабика и робуста — два основных вида кофе, которые доминируют на рынке. Вьетнам известен поставками робусты — более крепкого и горького сорта, который часто используется в смесях для эспрессо и растворимого кофе. В то же время, спрос на арабику, которая считается более мягкой и ароматной, стабильно растет.

Тренд на спешелти кофе, который охватывает премиальные сорта, также набирает популярность. С ростом числа специализированных кофеен и распространением культуры приготовления кофе дома, большее количество россиян начинают ценить высокое качество напитков, что стимулирует рост спроса на арабику, особенно на редкие сорта, которые обладают уникальным вкусом. По оценкам экспертов, тренд продолжит развиваться в ближайшие годы.

Примечание: Спешелти кофе — высококачественный кофе, получивший 80+ баллов из 100 по шкале Specialty Coffee Association (SCA). Отличается уникальными вкусовыми характеристиками, выращивается на высоте от 1200 метров и проходит тщательную обработку. Важно, что происхождение можно проследить до конкретной плантации. Зерна арабики отбираются без дефектов, а вкус может включать сложные ноты фруктов, цветов, шоколада и специй. Спешелти кофе обычно подается в специализированных кофейнях и ценится за богатство вкуса и ароматов.

Вьетнам уже несколько десятилетий является основным поставщиком кофе в Россию, и удерживает положение благодаря крупным объемам производства и низким ценам. Робуста, которой Вьетнам славится, популярна среди любителей крепкого и насыщенного вкуса. За счет низкой стоимости и устойчивых поставок вьетнамская робуста остается основой для производства растворимого кофе и кофейных смесей в России.

Однако на фоне растущего интереса к арабике и высококачественным сортам, Вьетнам также адаптируется к изменениям рынка. Некоторые вьетнамские производители начали уделять внимание улучшению качества робусты и расширению ассортимента арабики. В данном контексте Вьетнам продолжает быть важным партнером для российских импортеров, обеспечивая стабильные поставки кофе даже в условиях изменяющихся предпочтений потребителей.

Бразилия, в отличие от Вьетнама, известна прежде всего производством арабики. Именно данный сорт кофе наиболее востребован среди потребителей, которые ищут не просто крепкий, но и ароматный, сбалансированный напиток. В последние годы Бразилия увеличивает объемы поставок в Россию, и по итогам 2024 года ожидается значительный рост экспорта.

Спрос на бразильскую арабику объясняется не только качеством, но и растущим интересом к спешелти кофе. Россияне чаще выбирают премиальные сорта, которые предлагают уникальные вкусовые оттенки, и именно Бразилия может предложить широкий выбор таких сортов. Стратегия Бразилии по увеличению поставок кофе в Россию также ориентирована на предоставление не только стандартных, но и уникальных сортов арабики, что делает страну важным игроком на рынке.

Потребительские предпочтения в России продолжают эволюционировать, что оказывает прямое влияние на стратегию импорта кофе. Вьетнам продолжает оставаться главным поставщиком, благодаря робусте, но рост интереса к более мягким и ароматным сортам арабики позволяет Бразилии наращивать присутствие на рынке. Ожидается, что в ближайшие годы баланс между поставками из двух стран будет смещаться в сторону увеличения импорта арабики, в том числе премиальных сортов, которые пользуются спросом у более требовательных потребителей.

Будущее импорта кофе в Россию будет зависеть от того, как производители и импортеры смогут адаптироваться к изменениям. Поставщики, способные предложить качество, стабильность и разнообразие, займут лидирующие позиции на рынке.

Time Saving Machine (TSM) — логистическая компания, которая предоставляет комплексные решения для импорта различных товаров, включая кофе. Одним из ключевых преимуществ TSM является способность работать с международными партнерами и обеспечивать быструю доставку из более чем 240 стран мира, включая Вьетнам и Бразилию, главных экспортеров кофе в Россию.

Важной частью услуг службы TSM является экспресс-доставка образцов продукции для оценки качества кофе, что особенно важно для импортеров, которые проверяют новые сорта перед заключением контрактов. Быстрая доставка образцов и документации помогает принять обоснованные решения и наладить стабильные поставки.

Компания предоставляет специализированные услуги по доставке и обработке грузов, что делает службу TSM отличным выбором для импортеров кофе. Вот несколько ключевых преимуществ TSM:

Сотрудничество с Time Saving Machine предоставляет российским импортерам кофе необходимые инструменты для эффективной доставки товара из Вьетнама и Бразилии. Компания обеспечивает высокую надежность и оперативность на всех этапах логистики, что способствует успешному развитию бизнеса в сфере торговли кофе.

Воспользуйтесь возможностью расчета стоимости доставки из Вьетнама в Россию, получите консультацию и разработку индивидуальных логистических схем международных перевозок из Бразилии в Россию, обратившись в офис компании TSM по телефону +7(495)023–49–19 или оставив заявку на сайтах tsm.bz и timesavingmachine.ru либо в мессенджере WhatsApp или Telegram.