Сгоряча набирает обороты: проект ВкусВилла получил свой первый миллиард
Сервис Сгоряча от ВкусВилла подвёл итоги 2023 года в доставке горячей еды. По итогам года общая выручка проекта выросла на 116% и составила более 1,8 млрд рублей. Сгоряча постоянно анализирует предпочтения покупателей и развивается в соответствии с тенденциями спроса.
Сгоряча — это «тёмные кухни» (дарккитчен), располагающиеся на дарксторах ВкусВилла, на них готовят свежие блюда по заказам онлайн-покупателей. Сейчас открыто 95 дарркитчен в 20 городах России. За прошлый год команда проекта открыла 32 кухни и запустила тестирование точек нового формата. Сгоряча доступен для 65% онлайн-покупателей ВкусВилла, а также представлен на площадках партнёров: Яндекс.Еде, Delivery Club и Сбермаркет.
Об истории появления Сгоряча и пути команды от фудтрака с бургерами до сети дарккитчен можно почитать в нашем блоге: Зачем ВкусВилл открыл собственную кухню и начал доставлять из ресторанов.
За 2023 год оборот сервиса доставки горячей еды вырос на 116%. В бесплатной доставке ВкусВилл блюда, приготовленные на дарккитчен, есть уже в каждом десятом чеке. Число покупок стремительно растёт, за год курьеры доставили 3,5 млн заказов, это в 2 раза больше, чем в прошлом году.
«В 2023 году мы многое перепробовали: вышли в новые для нас регионы, прошли масштабный ребрендинг, расширили доступность нашего ассортимента, завели новые блюда, в том числе сезонные и тематические. Сгоряча давно не только бургеры, мы предлагаем разнообразное меню на все случаи, большинство наших позиций уникальны. Опросы показывают, что покупатели доверяют нашему качеству и ценят возможность бесплатной доставки горячих блюд, приготовленных под заказ, в соответствии с концепцией чистых и честных составов ВкусВилла. Мы постоянно анализируем, что наиболее востребовано, и внимательно смотрим на обратную связь. Это основная стратегия, благодаря которой мы стремительно развиваемся и растём».
Всего в меню Сгоряча более 160 наименований, разработкой рецептов занимаются профессиональные повара, и каждый месяц ассортимент дополняют 10-15 новых блюд. Среди новинок 2023 году, которые больше всего понравились покупателям и перешли в категорию основного ассортимента Сгоряча: шакшука «Классическая», хот-доги, драник с лососем и яйцом, вегетарианская линейка («не мясные» питы, фрикадельки «не мясо»).
Бесплатная доставка горячей еды доступна покупателям на сайте vkusvill.ru и в мобильном приложении, всё меню собрано в каталоге «Кухня ВкусВилл».
В 2024 году Сгоряча продолжит открывать новые кухни, радовать покупателей новинками, расширять региональную доступность и удобство сервиса. В фокусе команды: расширение и разнообразие ассортимента, а также тестирование новых форматов.
Спасибо вам за раздел «особое питание». Я пока оттуда готовые блюда заказываю.
И это вообще круто, так как мне сложно найти что-то в обычной доставке без сахара, крахмала и из «разрешенных» продуктов. А готовить я заколебалась уже давно 😅
Спасибо, всегда рады стараться 🙂 Какие блюда любите больше всего?
Надо будет тоже попробовать, заинтриговали
Рекомендуем начать с хитов: сырники на завтрак, хот-доги — особенно классический — на обед, салат куриный BBQ на ужин 💚
С каждым месяцем меню становится только богаче, и это круто
ВкусВилл это точно про ЗОЖ?
Наш магазин не столько про ЗОЖ, сколько про честные и чистые составы продуктов. Дело в том, что понятие здорового питания крайне расплывчато, а у людей часто разное понимание того, что относится к такому питанию, а что — нет. При этом у нас очень большой выбор продуктов для покупателей с особыми пищевыми потребностями: вегетарианцев, веганов, людей, страдающих от непереносимости тех или иных компонентов в составе и так далее.
Честные и чистые составы, на первый взгляд, тоже не совсем очевидно. Здесь речь идёт о различных пищевых добавках, консервантах, красителях и многом другом. Наша концепция подразумевает отсутствие не только тех компонентов, вред которых научно доказан, но и тех, вред которых вызывает сомнения. Не так давно у нас в медиа вышла статья о том, что именно мы понимаем под честными и чистыми составами. Если наша концепция вам интересна, то и статья вам однозначно понравится — https://vkusvill.ru/media/journal/nachnite-god-s-chistogo-sostava.html 🙂