5 коктейльных баров Японии, в которые нужно заглянуть

В апреле 2024 года мы отправились в путешествие в Японию, и, будучи ценителями коктейлей, не смогли обойти вниманием местные коктейльные бары. В этой подборке я хотела бы поделиться впечатлениями о некоторых из них.

Средняя цена коктейлей в барах 2000 йен (~1300 рублей). К коктейлям подаются небольшие закуски, которые включены в дополнительную стоимость посещения бара (обычно это 500 йен на человека).

Bar TRENCH

Атмосферный небольшой бар, расположенный в районе Ebisu в центре Токио, точно заслуживает вашего внимания. Бар вошел в ТОП-25 в рейтинге лучших баров в Азии в 2022 году.

Это место, где вы можете начать свой бар-хоппинг. Но имейте в виду, что большой компанией вы можете не разместиться, потому что бар совсем крошечный.

Бар славится уникальным ассортиментом абсента. Отдельный фаворит и коктейль, который всегда остается в меню, - это коктейль Trench 75, в котором шампанское заменено на саке в отличие от классического French 75.

Дополнительную информацию можно узнать на сайте бара.

The Bellwood

Бар находится в сердце Токио, в районе Shibuya. Это заведение, созданное по образцу японской кофейни начала XX века. Бар занял 34-е место в рейтинге лучших баров в Азии в 2024 году.

Бармены свободно владеют английским языками и хорошо разбираются в коктейлях.

Обслуживание здесь дружелюбное, но неторопливое. Возможно, придется постоять в очереди, поэтому лучше забронировать столик заранее.

GINZA MUSIC BAR

Экстравагантный бар с отличными коктейлями, который воссоздаёт неповторимую атмосферу старых добрых времён районе Ginza.

Здесь играют на виниле! Коллекция пластинок охватывает все жанры: от классики рока, джаза, соула, диско до последних тенденций в инди-роке, хип-хопе, техно.

Это бар, в котором мне еще не удалось побывать, но который очень советовали наши друзья из Токио. Обязательно планирую вернуться в Токио и заглянуть сюда.

Bar Nayuta

В этом баре можно скрыться от пестрых главных улиц Осаки. Но атмосфера соответствует главной улице Осаки - Дотомбори. Внутри шумно: благодаря посетителям бара создается приятная суета.

В этом баре переосмысливают классические коктейли и предлагают новые идеи: получаются яркие и ароматные сочетания.

Этот небольшой бар находится на 5-ом этаже здания, и чтобы зайти в него, вам нужно будет пройти через крошечную дверь.

Будьте аккуратны и бережны с бокалами! Иначе придется расплачиваться, а стоят они дорого.

Bar Ixey

Небольшой и интимный бар с первоклассными коктейлями. Бармен отлично говорит на английском, обслуживание очень вежливое. Вы можете рассказать о своих предпочтениях, а дальше бармен выберет сочетание именно для вас, так как в баре нет меню.

Бар специализируется на травяных ликерах, здесь вы по-настоящему сможете прочувствовать вкус и аромат новых для вас сочетаний. Вдохновением для коктейлей служат повседневные события или природные пейзажи.

Атмосфера уютная, нет громкой музыки, слышно только, как рядом тихо переговариваются другие гости.

Для входа в бар нужно подняться по лестнице на 3-ий этаж.

Подробно прочитать про бар и раскрыть его для себя можно в этой статье.

Друзья, помните, что мы за ответственное потребление!

А я буду рада вашим рекомендациям баров Японии в комментариях :)