Почему мое производство пельменей умирает

6 лет мы продаем 50 позиций пельменей, голубцов и чебуреков в 200 магазинов. В ковид ели много пельменей и у меня было 3 цеха, доходило до тонны в день. А сегодня я провожу аудит, закрыл 1 цех и думаю о закрытии остальных. Если считаете, что бабушкины пельмени лучше магазинных, ставьте лайк и пишите об этом в комментариях.

Например, слепил 30 кг пельменей, заплатили 30 ₽ за кг.
52K52K показов
24K24K открытий

Не совсем понятно, а расширяется ли бизнес вообще. Если это регион, то там много небольших точек, наверняка есть кафе и рестораны, есть те же рынки. И зарплата слишком маленькая в регионах, да. Учитывая огромную наценку, скорее всего проблема в масштабируемости.

Ответить