Как выбрать кухонную вытяжку: типы, мощность и уровень шума

Качественная вытяжка — один и важнейших приборов на современной кухне. Она существенно повышает уровень комфорта при приготовлении еды, защищает мебель, стены и потолок от жировых загрязнений, быстро очищает воздух от гари и запахов.

Вместе с экспертами компании ТД «Союз» обсудим, какие бывают типы вытяжек, и на какие параметры ориентироваться при их выборе.

Для начала следует отметить, что конструкция вытяжки мало связана с ее производительностью. Вопреки популярному мифу, компактная вытяжка может лучше справляться со своими задачами в сравнении с огромной купольной моделью. Прибор следует выбирать исходя из стилистики интерьера и гарнитура, бюджета и личного вкуса.

Итак, по форме и дизайну вытяжки могут быть:

● Подвесные — монтируются на стену.Выглядеть могут по-разному: каминные в стиле прованс или кантри, в виде футуристической трубы, из металла и стекла с наклонной панелью и т.д.

● Встраиваемые — оптимальный выбор, если вы не хотите акцентировать внимание на вытяжке. Прибор почти полностью монтируется в шкаф над плитой, что делает его менее заметным. Некоторые модели дополняются выдвижной телескопической панелью, которая позволяет увеличить величину покрытия.

● Островные — монтируются на потолок над отдельно стоящим кухонным островом, если там расположена варочная панель. Такие решения эффектно смотрятся в просторных помещениях с индивидуальной планировкой.

Это самый важный параметр вытяжки, от которого напрямую зависит эффективность ее работы. Показатель измеряется в м3/час — в количестве кубометров воздуха, которое прибор способен пропустить через себя за час. Производительность вытяжки выбирается в зависимости от габаритов помещения и рассчитывается по формуле: площадь комнаты*высоту стен*12. К полученному результату следует добавить запас в 20% и еще 10%, если у вас газовая плита.

Как показывает практика, для кухонь площадью до 10 кв.м. при нечастой готовке достаточно вытяжки на 350 куб.м./ч. Для помещений площадью 18–25 кв.м. необходима вытяжка с минимальной мощностью 600 куб.м/ч при условии, что вы готовите умеренно и не каждый день. Там, где часто и много готовят, особенно жарят, необходима вытяжка производительностью не менее 1000 куб.м/ч.

Любая современная вытяжка может работать в двух режимах:

● Рециркуляция. Предполагает очистку воздуха внутри помещения без вывода наружу. В этом случае воздух проходит через угольные фильтры, которые абсорбируют запахи и мелкие частицы. Эффективность такого метода немного ниже, чем при использовании системы отвода, но он является единственно возможным в тех случаях, где нет доступа к вентканалам. Стоит помнить, что угольные фильтры необходимо регулярно заменять, чтобы поддерживать высокую эффективность очистки.

● Отвод. Подразумевает вывод извлекаемого воздуха за пределы помещения в вентиляционную систему дома. Этот способ считается более предпочтительным, так как обеспечивает более высокую степень очищения от загрязнений и запахов. Регулярная очистка жировых фильтров поможет избежать проблем с работой вытяжки и вентиляции.

Современные вытяжки обычно имеют от 2 до 4 скоростных режимов работы. Это позволяет адаптировать оборудование к различным условиям готовки. На низких скоростях прибор работает тише и потребляет меньше энергии, а при интенсивной готовке или возникновении неприятных запахов за счет пригорания пищи можно включить более высокую скорость или воспользоваться интенсивным режимом.

Мощность устройства напрямую сказывается на уровне шума, который оно производит в процессе работы. Средние показатели шума для современных вытяжек колеблются в пределах 45–60 децибел — диапазон от обычной речи до офисного шумового фона. Однако на рынке также встречаются более громкие модели — 70–80 дБ, что соответствует уровню крика или звука, издаваемого работающим мотоциклом с глушителем. Важно учитывать этот показатель при выборе, особенно если кухня соединена с жилой зоной.

Выбор вытяжки для кухни зависит от множества факторов и индивидуальных предпочтений. Учитывая режимы работы, уровень шума, особенности конструкции, можно подобрать оптимальный вариант, который будет радовать своими эксплуатационными качествами на протяжении долгого времени.