Если вы начнете прорабатывать УТП, то поймете, что нужны данные о ЦА, если начнете описывать ЦА, то поймете, что нужно сделать описание продукта, ценностей, миссии, целей и т.д. Очень важно начать с того, с чего нужно начинать и не пытаться перепрыгнуть важные ступени — иначе просто сделаете одну и ту же работу 2 раза.