📑Обмерный план производства

Почему обмерный план, а не БТИ?
Почему БТИ не эффективен без обмерного плана?

1. БТИ не всегда соответствует действительности.
В особенности, при реконструкции объекта / дооснащения производства. Мы часто сталкиваемся с некорректными данными, с недостающими элементами, которые были возведены и не внесены или наоборот, то, что есть в БТИ уже давно нет в действительности.

2. На БТИ не отражены основные инженерные коммуникации.

Обмерный план позволяет объективно оценить возможности помещений и рационально провести проектные работы по реконструкции, ремонту и т.д.

При планировании помещений и расстановке оборудования важно расположение электрических щитов.

Предусматривать помещения с мокрыми процессам в местах установки электрощитов ЗАПРЕЩЕНО!

При планировании важно понимать расположение стояков канализации, наличие подвала, учитывать имеющиеся лотки и трапы. Для многоэтажного здания необходимо учитывать назначение помещений, расположенных снизу.

Слишком удаленное расположение источников стоков от стояков приводит к увеличению уровня пола, возникновению порогов, пандусов, уменьшению высоты помещений, удорожанию строительных работ.

Прокладка канализации под потолком производственных помещений, камерами хранения – ЗАПРЕЩЕНО.
Есть вероятность прорыва, что приведет к приостановке технологических процессов, порче продуктов и поломке оборудования.

Расположение воздуховодов необходимо учитывать при размещении высокого оборудования.
Например, холодильных камер и вытяжных зонтов.

Окна – не только естественное освещение, но и дополнительный источник тепла, которые важно учитывать при планировании.

Под окнами, как правило, установлены отопительные приборы, и размещение холодильного оборудования вдоль окон может привести к нестабильной работе и преждевременному выходу его из строя.
В то же время размещение высокого оборудования напротив окон приводит к снижению уровня естественного освещения, которое так важно на производстве.

Высотные отметки важны при функциональном определении помещений в процессе проектирования.
Помещения с недостаточной высотой рекомендуется применять для вспомогательных помещений: кладовые, помещения уборочного инвентаря и т.д.

За проектом, как правило, следует поставка оборудования. Имея на руках «фото» помещения, дающее реальное представление о его возможностях, уже на этапе проектирования дополнительно учитываются такие параметры, как размеры оборудования, способ его доставки на объект и возможность монтажа.

Проектом предусмотрена установка габаритной печи. В стандарте печь поставляется в собранном виде. Обмер показал, отсутствие возможности занести оборудование. На этапе проектирования был проработан путь заноса оборудования и достигнуты договоренности с производителем о поставки печи по частям.

-> Обмерный план позволяет выявить данные риски и создать решения для дальнейшей эксплуатации объекта.

#кайдзенawfoodconsultants #обмерныйплан #пищевоепроизводство #проектирование #БТИ