Топ-5 важных шагов для организации правильной работы рыбоводной фермы УЗВ
► - https://bit.ly/3wzVnnd ГОТОВАЯ РЫБОВОДНАЯ ФЕРМА УЗВ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. Проектирование, производство и монтаж установок замкнутого водообмена (УЗВ).
Всем привет! Меня зовут Антон Пельчер, я инженер и занимаюсь строительством рыбоводных ферм уже более 10 лет. В этой статье я хочу поделиться с вами своим опытом и опытом наших клиентов и рассказать, что из себя представляет работа рыбоводной фермы и какие важные шаги необходимо сделать, чтобы организовать ее непрерывную и качественную работу.
Какие работы нужно проводить на ферме?
Базовый набор операций на ферме УЗВ следующий:
- доставлять малька;
- кормить рыбу;
- сортировать, убирать мертвых особей;
- следить за работой оборудования;
- ловить и отгружать рыбу на продажу;
- разделывать и коптить рыбу (если есть коптильня).
Эти функции способен выполнять любой человек, который пройдет недельное обучение. На небольшой ферме достаточно будет 1 ответственного и 1-2 работяг, чтобы ферма функционировала в полной мере без перебоев. Если все же масштаб фермы требует привлечения большего числа людей, то стоит грамотно посмотреть на все задачи. Наличие огромного числа людей на ферме тоже не имеет смыла, так как многие процессы автоматизированы.
Также привлечение дополнительных людей потребуется в следующих ситуациях:
- инкубация икры и выращивание собственного малька;
- содержание маточного стада, получение икры;
- глубокая или сложная переработка рыбы (котлеты, сосиски, консервация икры и прочее).
Но прежде чем все эти процессы будут запущены, важно правильно организовать работу фермы, иначе в каком-то из звений цепи может произойти сбой. Здесь важно понимать, что маленькая ферма отличается от средней и крупной точно также, как ручное производство от конвейерного: если на маленьком производстве можно пренебречь целым рядом технологических операций, то на большом это может привести к фатальному исходу.
Топ-5 технологических операций для организации работы фермы
Шаг 5. Централизованное снабжение кислородом
Если на небольших фермах ставятся кислородные концентраторы, то на больших фермах ставится кислородная станция, а еще какое-то резервирование: либо емкость со сжиженным кислородом, либо такая же кислородная станция, которая снабжает весь комплекс чистым техническим кислородом.
Шаг 4. Максимальная автоматизация и контроль
Если мы говорим о малой ферме, то здесь я как правило говорю, что ставить на нее автоматику не стоит. Почему? Потому что автоматика стоит дорого, но особого результата она вам не приносит, при этом расходуя немалые суммы.
Но если мы говорим о ферме производительностью 500-1000 тонн в год, то здесь я бы сказал, что автоматизированное оборудование — это база, с которой стоит начать, иначе вы рискуете всей рыбой на производстве.
Шаг 3. Формирование совершенно другого подхода к рыбоводным емкостям.
Если на маленькой ферме вы можете поставить какие-то небольшие бассейны и кое-как организовать подачу и слив воды, то на крупной ферме это уже не прокатит. Эти два процесса критически важны для выживаемости всей рыбы и обеспечения равномерной циркуляции воды, удаления грязи и распределения кислорода. Здесь же встает вопрос о работе с мертвой рыбой и об облове рыбы.
Поэтому еще раз отмечу, что важно изменить подход к организации работы рыбоводных емкостей. Существуют специальные системы подачи и слива воды, которые необходимо учесть при проектировании производства.
Шаг 2. Организация процесса кормления
Если на маленькой ферме вам нужно скармливать 100 кг, то есть примерно 4-5 мешков в день, то это можно делать вручную. Но что если вам нужно скармливать около 2 тонн корма в день?
Здесь помогут даже не автоматические кормушки. Вам понадобится пневматическая система кормления: в одном месте у вас сконцентрированы большие кормовые бункеры, откуда корм автоматически раздается пневмопроводами по всей ферме.
Шаг 1. Перемещение рыбы
Если на маленькой ферме, то есть до 200 тонн форели или до 500 тонн африканского сома в год, можно обойтись традиционным способом перемещения (высокие сапоги, сачок и крепкие руки), то с большой фермой так не получится.
На ферме с производительность от 200-300 тонн форели и от 500-1000 тонн африканского сома в год важно автоматизировать перемещение рыбы.
Как это делается: рыба перемещается из бассейнов или специальных каналов или выкачивается специальными насосами, автоматически сортируется и также автоматически поступает на отгрузку.
Более подробно о не менее важных шагах вы можете узнать из моего видео на YouTube.
Если вас интересует более полная информация о строительстве рыбоводых ферм для конкретных видов рыб, оставьте заявку на официальном сайте, специалист из моей команды свяжется с вами и ответит на все вопросы!
Получить пошаговый бизнес-план 👉 ЗДЕСЬ👈
Как заниматься выращиванием рыбы и зарабатывать на этом хорошие деньги👉 ЗДЕСЬ👈
Спасибо, что дочитали статью до конца!