Бот не знает что такое: усталость, обед, опоздание, ожидание, в конце концов сон. Ведь ночью тоже есть активность, например у ресторанов-быстрого питания есть ночная и дневная служба поддержка, только вдумайтесь какие они несут затраты на з/п операторов и поддержку своей или сторонний телефонии, принимая до 1000 звонков в день, и ещё половину от этого ночью.