Почему так? Просто умные трейдеры будут менять там, где комиссия ниже, то есть там, где она 0,05%. А за счет большего объема и меньшего TVL (Uniswap по умолчанию ставит 0.3% и при свапе (обмене), и при выборе пула ликвидности), им выгоднее, чтобы все менялись с комиссией 0,3%. Многие не заморачиваются и выбирают автоматические настройки.