В отличие от работников им не предоставляют отпуск, могут легко расторгнуть с ними договор, не предоставляют никаких гарантий в виде больничного, отпуска по уходу за ребенком и тд. И что наиболее интересно - за них не нужно платить страховые взносы (а это 30 % от заработной платы, которые уходят в фонд, обещая вернуться, например, когда будет плохо или пора на пенсию).