Я так никогда не делил устройства. Кому что удобно по размеру, тот тем и пользуется. Считаю, что iPhone 13 Pro Max лопата по сравнению с Nova 9. Более узкие и вытянутые устройства как по мне удобнее, чем широкие. Кстати в Nova 9, по сравнению с iPhone есть один крутой жест - смахивание влево от края экрана. Если вы что-то читаете или ходите по меню в каком-то приложении, то, смахнув влево, держа телефон в одной руке, это работает как переход на предыдущий шаг/раздел/страницу, вплоть до выхода из приложения на рабочий стол. Вот это мне оооочень понравилось. В iPhone этого не хватает, там назад можно перейти только кнопкой "Назад" в левом верхней части экрана, почти в углу. Одной рукой я физически не могу туда дотянуться.
Ну и сейчас такой тренд, в основном делают большие диагонали 6 дюймов и больше. Думаю, что от 6 до 6,5-6,7 с "вытянутым" соотношением сторон это оптимально даже для моей небольшой руки. Ну и для современного "потребления" контента я думаю это актуально, наверное "ноги" трендов отсюда и растут.