Плюсы:
- Можно быстро склепать симпатичный сайт даже если ты не особо шаришь в коде
- Куча готовых блоков и шаблонов - бери и собирай как конструктор
- Прикольная админка, всё интуитивно понятно
- Сразу адаптив под мобилки, не надо париться

Минусы:
- За всё классное надо платить - фичи типа форм или корзины только в платной версии
- СЕО так себе, особо не разгонишься с продвижением
- Если хочешь что-то сильно кастомное - намучаешься, функционал всё-таки ограниченный
- Бывает тормозит, особенно если напихать много всяких эффектов

В целом, для простого лендинга или небольшого сайта - огонь. Но для серьёзного проекта я бы подумал дважды.