Оно оправдано если уже есть разработанное под планшеты приложение, которое можно попробовать портировать на Винду.
При этом надо помнить про огромные возможности браузеров на десктопе и дикое количество js библиотек, которые позволяют быстро реализовать любой интерфейс и функционал на каком-нибудь electron или nw.js.