Фрилансеру на заметку: сколько можно занимать стол в кафе

Памятка на случай, если вы пришли в кафе или ресторан с ноутбуком и хотите поработать, а персоналу это не нравится. Полезно знать фрилансерам и работникам на удаленке. Время чтения — 5 минут.

Фрилансеру на заметку: сколько можно занимать стол в кафе

Для начала: зачем идти работать в кафе?

Можно сказать, что это часть культуры фриланса. Зачастую фрилансеры — люди творческие, для них важна свобода выбора времени и места работы. А для тех, кто работает из дома в связи с переводом на удаленку или гибридный формат, это возможность сменить обстановку и вырваться из домашней рутины. Еще это удобно, особенно когда горят дедлайны. Можно поработать и поесть в одном месте.

Понятно, а проблема в чем?

В некоторых ресторанах гостям с ноутбуками бывают не рады. Причина ясна: такие гости занимают столы дольше, чем те, кто пришел просто поесть и отдохнуть. Персонал редко выражает недовольство напрямую, но может косвенно давать понять, что пора освободить место. Например, предлагая заказать что-нибудь еще или принести счет.

Есть какие-то нормативы по времени, сколько можно занимать место?

В Постановлении Правительства Российской Федерации от 21.09.2020 № 1515 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания» таких нормативов нет. По закону вы имеете право занимать место в ресторане столько, сколько вам нужно. При этом время вашего пребывания никак не соотносится с суммой чека и частотой заказов.

Может ли администрация заведения устанавливать свои порядки на этот счет?

Да, и это законно, если прописано в правилах заведения. Например, что один гость или компания могут занимать стол не более трех часов. Правила эти должны быть размещены на видном месте в свободном доступе для гостей. Если администрация ссылается на некие внутренние правила и просит освободить место, вы не обязаны этого делать.

Не хотелось бы столкнуться с проблемами. Как подстраховаться?

Собираясь с ноутбуком в ресторан или кафе, лучше заранее узнать, как относятся в заведении к тем, кто приходит поработать. Почитать отзывы, спросить у знакомых. Надежный вариант — найти ближайший фудворкинг, фриланс-френдли ресторан с выделенной коворкинг-зоной. Забронировать столик для работы можно с помощью Телеграм-бота или в приложении Foodworking. Бронирование можно отменить в любой момент. Сервисный сбор списывается только при посещении фудворкинга. Он соответствует среднему чеку выбранного ресторана и полностью идет в депозит — на всю сумму можно заказать еду и напитки.

Чем фудворкинг отличается от обычного ресторана?

В отличие от обычного ресторана, в фудворкинге созданы все условия для комфортной работы: розетки для подзарядки ноутбуков и гаджетов, стабильный вайфай, принтер, канцелярские принадлежности. В коворкинг-зоне ресторана по будням размещают только тех гостей, кто приходит поработать. В некоторых можно забронировать переговорки.

Резюмируем

Если в общедоступных правилах напрямую не указаны ограничения, вы можете сидеть с ноутбуком любое количество часов в рамках режима работы заведения. Чтобы работать с комфортом, пользуйтесь сервисом Foodworking.

3
1 комментарий

А что делать если не работаю в кофейнях и ресторанах, а открыла компьютер отправить документы в кофейне, ещё не успев его открыть - ко мне подходит официант и требует убрать компьютер. Да, на столе есть наклейка что тут нельзя с компом. Как бы тут какой-то настоящий гон 🤷‍♂️

Ответить