Почему булки заплесневели?
Заплесневевшие булки в российском наследнике Макдоналдса являются отнюдь не случайностью, а закономерностью «бизнеса по-русски». Несмотря на 30 лет рыночной экономики, значительная часть людей по-прежнему сохраняет «совковую» ментальность, которая и определяет особенности подхода к управлению бизнесом в России.
Я покупал вкусный фермерский творог у небольшого предприятия. Последние два раза творог покрылся разноцветной плесенью в холодильнике на 3-й день, при заявленном сроке годности в 5 дней. Написал производителю и получил такой ответ:
"Спасибо за Ваш отзыв, Вы у нас постоянные клиенты. Такие комментарии у нас редко, но стараемся объяснить и разобрать ситуацию.
В нашем случае мы имеем дело с полным производственным циклом, в котором базовую и первоначальную роль играют животные. Сейчас коровы на выпасе и молоко «переходное». Это означает что с зимнего рациона (зерно и сено) они переходят на летний (сочная трава, зерно). Есть определенные физиологические процессы, проходящие в организме животных, которые не зависят от нас и их самих, так дано природой. При перестройке кормления конечно же и меняется молоко. Оно более прихотливое, соответственно, и продукт. Кормить по-другому, к сожалению, мы не можем, так как производство сыра напрямую зависит от рациона.
Плюс еще высокие температуры на улице свою роль играют.
Поэтому, поверьте, никто специально некачественный творог не варит. О таких особенностях продавцы информированы и должны были донести до клиента, если этого не случилось, то работу над ошибками всегда проводим на всех уровнях. Мы четко понимаем цену нашего продукта и должное качество.
По возврату денег: осуществляется при возврате полной упаковки.
Еще раз благодарю за Ваш отзыв и понимание!"
Что за фигня? Ну пусть пишут на упаковке тогда срок годности 2 дня, а не "5 дней.... в основном"