Проверяя стрессоустойчивость, предложите представить какую-то непростую ситуацию - неожиданно погас свет, кто-то упал в обморок, возник какой-то конфликт и т.п. Не столь важно как будет описывать кандидат свои способы выхода из неожиданных моментов, обращайте больше внимания на то, как на них реагирует, контролирует ли свои эмоции, или покрывается пятнами и теряет голос.