Кофе: польза или вред?

Известно около 20 тысяч научных исследований, посвящённых влиянию кофе на организм.

• уменьшает риск снижения когнитивных функций, в том числе, в пожилом возрасте, развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.
• снижает риск развития кариеса при условии, что вы пьёте кофе без сахара.
• при умеренном регулярном употреблении снижает риск развитие сердечно-сосудистых заболеваний, возникновения тромбозов вен и кальцинирования артерий.
• снижает вероятность развития мочекаменной болезни и возникновения заболеваний печени.
• взрослый человек получает больше антиоксидантов из кофе, чем от фруктов и овощей вместе взятых.

• увеличивает содержание «плохого холестерина» (липопротеины низкой плотности).
• усиливает метаболизм кальция и его выведение из организма, повышает скорость потери костной массы и уменьшает плотность костей.
• увеличивает риск развития рака пищевода при употреблении чрезмерно горячего напитка (температура выше 65 градусов Цельсия). Это, кстати, относится к любым горячим напиткам.
• при неумеренном употреблении во время беременности увеличивает риски потери плода.

В сутки здоровому человеку допустимо употреблять 400 мг кофеина, это 3-4 чашки в сутки. Беременной женщине допустимо 200 мг кофеина. Но если ваше самочувствие ухудшается уже после первой чашки — значит вам нужно ограничить употребление напитка и наблюдать за реакцией организма.

• откажитесь от употребления сладких кофейных напитков, это снизит риск ожирения и развития сахарного диабета.
• для приготовления чёрного кофе используйте бумажный фильтр, он удалит кофейные масла, содержащие кафестол (вещество, провоцирующее увеличение уровня холестерина).
• добавление молока или сливок позволит компенсировать потерю кальция при употреблении кофе.
• откажитесь от привычки пить очень горячий кофе, это убережёт ваш пищевод от неприятных последствий.

Важно помнить, что все эффекты индивидуальны для каждого человека. Прислушивайтесь к своему организму, если чувствуете перевозбуждение, ухудшение самочувствия или сна, возможно, количество кофе нужно сократить или ограничить его употребление во второй половине дня.

Медицинский центр «Луч Здоровья», Йошкар-Ола.