«Пандемия — не пандемия, опасений нет»: в центре Чехова открыли новый ресторан

Гастрономический ресторан Gino с авторской итальянской кухней и баром открылся в начале мая в подмосковном Чехове. По утрам здесь готовят нескучные завтраки с игристым по приятной цене, а вечером ужинают неаполитанской пиццей под оригинальное коктейльное сопровождение или под бокал вина из отлично подобранной карты.

Амбициозный шеф-повар Евгений Довженко воплотил здесь новый взгляд на итальянскую кухню. За его плечами — работа в стокгольмском ресторане Ekstedt, отмеченном звездой Michelin, и в заведениях Санкт-Петербурга, таких как «В чаще» и «Брют». В числе хитов нового ресторана — нежнейшее вителло тоннато, тающий тартар из говядины, форель с картофельным кремом, лисичками и грибной эмульсией, равиоли с томленой уткой в соусе из белого вина, а на десерт — тирамису и карамелизированная бриошь с кремом из маскарпоне и ягодами.

Гостей также удивляют интересным коктейльным меню. Помимо классических позиций, шеф-бартендер Илья Бунин («Архитектор», Mysteria) предлагает гостям совершить путешествие по городам Италии от Палермо до Милана. Попробовать на вкус Венецию с пьянящим ароматом вишни мараскино и венецианским биттером, или посетить город на побережье Италии Амальфи с сочными лимонами и хербальными свежими тонами.

Дополняет впечатление уютный интерьер в тосканском стиле от дизайн-бюро InspireGroup. Акцентные арки, полы терраццо и живые цветы подчеркивают архитектурные традиции и создают особенное настроение. Здесь есть как уединенные места для романтического свидания, так и посадка у окна и возможность организовать большое итальянское застолье. Позаботились и о маленьких посетителях — для них разработали специальное меню и отдельную детскую зону, где не скучно ждать свои блюда.

GINO ждет гостей с 10:00 до 23:00 по адресу: МО, г. Чехов, ул. Чехова 16.