Самый простой способ: набрать в поисковике «отзывы сотрудников и название компании». Систематизированный способ: выбрать несколько сайтов и промониторить их. Например: dreamjob, pravda-sotrudnikov, antijob, orabote, glassdoor, otrude, jobowork. Можно изучить специализированные сайты, например, для IT специалистов — habr. Неожиданный способ: отзывы о работодателе могут оставлять на разных совершенно разных площадках: 2Гис, группы ВКонтакте типа «Подслушано» итд.