Купите грузчику тележку!

Каждый работодатель от самых истоков своего бизнеса задумывается о том как снизить расходы и увеличить прибыль, какие-то решения даются легко, но по-настоящему прибыльные идеи, как правило, либо сопряжены с рисками, либо почти незаметны. В связи с тем, что бизнесмены, это люди обладающие финансовой грамотностью и умеющие экономить, сохранение для таких людей, зачастую равно преумножению, однако в бизнесе, особенно начинающем, такая логика может сыграть злую шутку.

В моей практике на позиции HR-директора был занимательный кейс на эту тему.

На розничном предприятии была высокая текучесть кадров в мясном отделе, и здесь, как говорится, «Театр начинается с вешалки, а я начинаю расследование!». Осмотрев место преступления было выявлено несколько основных задач, решение которых могло повысить КПД мясного отдела: отсутствие тележки, загромождённость рабочего пространства и отсутствие локальной логистики на рабочих местах (расположение инструмента и т.д.).

Хотелось бы разобрать каждый пункт:

________________________________________________

Тележка - с учётом поставок от 200 до 350кг замороженного мяса (в т.ч. цельных туш) и расстояния от зоны разгрузки до морозильника, такие вопросы как «Почему у мясников начинает болеть спина уже через месяц работы?» и «Почему грузчики бегут от нас как от огня?», отпали моментально.

Решение: Затраты в 3.000 рублей за тележку (всего 6000р.) позволили не только ускорить время разгрузки, но и сократить расходы на поиск персонала на 1800р\мес., снизить загрузку отдела кадров и почти полностью решило проблему «внезапных» выходных у мясников из-за больной спины.

Результат: Бодрые и посвежевшие сотрудники стали более продуктивными и аккуратными в работе (т.к. высвободилось около 15-20 минут от рабочего дня и снизилась физическая нагрузка), в следствии чего увеличилось качество продукции, рабочие места стали чище, а выручка выросла на 6,5% только за первый месяц.

_________________________________________________

Отсутствие логистики рабочего места и загромождённость - специально объединил эти два пункта в один т.к. решение одного, приводит к решению второго.

Решение: Высвобождение рабочего пространства упростило перемещение сотрудников по помещению, что по самым скромным подсчётам уже экономило ему около 15-20 минут в день. Грамотная расстановка рабочего инвентаря (Рубочная колода, стенд для ножей, контейнеры, мойка и т.д.) позволила освободить всё время, которое раньше тратилось на то, чтобы дойти от одного конца комнаты, где стояла рубочная колода до мойки, от мойки с уже чистым ножом, вернуться к колоде, чтобы поместить нож на стенд т.е. ещё ~25-30минут в день. Общие затраты по времени ~4 часа (~9000р. в переводе на оплату труда трёх занятых в деле сотрудников.) , финансово ~1200р. на пару контейнеров для мелких отходов в каждую из двух точек. Итого: ~10200р.

Результат: За 10200р. мы высвободили порядка 30 минут от каждого рабочего дня двух сотрудников. За 4 потраченных часа компания высвободила примерно 30 часов на каждый последующий месяц. Мясники получили чуть больше свободного времени и теперь по просьбе продавца могли дать экспертное мнение заинтересованным клиентам, что позволило только за первый месяц получить двух постоянных клиентов на оптовые заказы свыше 200.000р\мес.

________________________________________________

Подведём итоги:

Затраты - ~16200р с учётом оплаты рабочего времени. (единоразово)

Профит - ~6,5% от выручки + 1800р (экономии на поиске персонала) + 2 ПК на сумму ~400.000р + около 60 часов рабочего времени. (ежемесячно)

С такими показателями нет необходимости в сложной калькуляции, чтобы увидеть выгоду.

_________________________________________________

В заключении хочется напомнить, что правильные инвестиции принесут больше прибыли, чем экономия. Искренне надеюсь, что этим принципом со временем начнут руководствоваться гораздо чаще, чем сейчас.

Спасибо за Ваше внимание.

Автор статьи: Анисимов А.Н., занимал позиции HR-d, организатора выставочных мероприятий и организатора ярмарочных мероприятий.