В этом году объем заказов превысит 150 миллиардов лир в сфере онлайн-кейтеринга

Онлайн-кейтеринг становится неотъемлемой частью общественного питания, проникая в повседневную жизнь потребителей и существенно изменяя привычные модели заказа еды. Прогнозируется, что объем онлайн-заказов в сфере общественного питания в Турции в текущем году превысит 150 миллиардов лир. Этот рост отражает изменяющиеся предпочтения потребителей и динамику развития рынка питания в цифровой эпохе.

Ожидается, что в этом году объем онлайн-заказов в сфере общественного питания в Турции превысит 150 миллиардов лир. Подчеркнув, что 4 из 10 онлайн-покупок - это еда, Ясемин Шишик Челикбой, генеральный директор GetirYemek, сказала, что лахмачун уступил лидерство куриному донеру в сфере еды.

Компания GetirYemek, вошедшая в сектор онлайн-доставки еды в 2019 году и обслуживающая более 60 тысяч ресторанов-участников, за последние 5 лет выросла более чем в 10 раз. Достигнув 15 уникальных клиентов, количество активных пользователей компании увеличивалось на 20 процентов каждый год. Генеральный директор компании Ясемин Шишик Челикбой, рассказавший о результатах работы GetirYemek за 5 лет и целях на ближайший период, отметил, что сектор онлайн-заказа еды, который в 2023 году достигнет размера в 500 миллиардов долларов в мире, в Турции в этом году превысит 150 миллиардов TL. Оценивая рост сектора, Ясемин Шишик Челикбой сказал: "Мы привнесли конкуренцию, преобразовав сектор одиночных заказов, и наш рынок вырос благодаря тому, что за нами последовали другие игроки". Ежегодно в Турции около 23 миллионов человек заказывают еду через Интернет. В качестве GetirYemek мы охватили 15 миллионов пользователей и выросли более чем в 10 раз".

По словам Челикбоя, GetirYemek запустил службу доставки с собственными курьерами, чтобы ресторанам не нужно было вкладывать деньги: "Таким образом, рестораны получили возможность быстро развивать свой бизнес, продавая через нашу платформу. Благодаря технологии и алгоритмам, которые мы разработали, а также знаниям и опыту, полученным в Getir, мы позволили ресторанам сосредоточиться только на своем основном бизнесе". Челикбой отметил, что они также запустили услугу "Пусть ресторан принесет", чтобы предложить альтернативу ресторанам, и сказал: "GetirYemek по-прежнему остается единственной платформой, которая предлагает эти две услуги одновременно". Пояснив, что они внедрили онлайн-заказ еды в 11 провинциях Турции, Челикбой перечислил такие провинции, как Тунджели, Байбурт, Килис, Гюмюшхане, Артвин, Карс, Муш, Ширнак, Битлис, Хаккари и Ардаган.

Поделившись информацией о том, что за 2,5 года к GetirYemek Müdavim, запущенной в 2021 году, присоединилось около 25 тысяч ресторанов, Челикбой сообщил, что специально на 5-й год будет проведена кампания по предоставлению скидок в размере 5 миллионов TL. Генеральный директор GetirYemek, утверждающий, что они оказали значительное влияние на снижение комиссионных ставок, применяемых в секторе, сказал: "С первого дня мы являемся единственной платформой, которая осуществляет промежуточные платежи ресторанам на следующий день. Таким образом, мы помогаем ресторанам легче управлять повседневной деятельностью, сокращая их финансовые расходы".

В категориях блюд первое место заняли продукты из курицы, за ними следуют обертывания, кофе и напитки, дёнер и бургеры.

Лахмажун, который был самым заказываемым блюдом в предыдущие годы, в прошлом году был заменен куриным донером.

Примерно половина заказов делается после 18:00, а количество заказов, сделанных во второй половине дня, в последние годы растет.

Средний объем заказов в выходные дни более чем на 50 процентов выше, чем в течение недели.

Согласно почасовой разбивке, если днем наибольшей популярностью пользуется курица, то с 12 ночи до 6 утра - дюрюм.

В контексте динамичного развития сектора онлайн-кейтеринга в Турции, важно учитывать не только изменяющиеся предпочтения потребителей, но и условия, которые обеспечивают успешное функционирование бизнеса. В этом процессе релокация бизнеса, обеспечиваемая компанией RelocationTR, играет ключевую роль. RelocationTR занимается профессиональной поддержкой предпринимателей и компаний в переезде и расширении своего бизнеса, обеспечивая надежные и эффективные решения в области логистики, юрисдикции, и ресурсов.

В сотрудничестве с RelocationTR предприниматели получают необходимую экспертную поддержку и ресурсы для успешного внедрения в новые рынки и максимизации своего потенциала. Развернув свой бизнес в новых условиях, компании могут в полной мере воспользоваться возможностями растущего сектора онлайн-кейтеринга и достичь новых высот в своем развитии.

Запишись на бесплатную консультацию в Телеграм: https://t.me/relocationtr_support

Задайте свой вопрос прямо в WhatsApp: https://wa.me/905442376383

Наш сайт: https://relocationtr.com/

Получи множество полезной информации в нашем инстраграм: https://www.instagram.com/re_locationtr/

Наш супер полезный телеграм с прямыми эфирами и крутыми статьями: https://t.me/relocationyourbussines

Интереснейший ютуб: https://www.youtube.com/channel/UC4JsrFO9WjLwUUSEzqwWbkA