По словам коронованного ирландского чемпиона-бариста, Ирландия, как и весь мир, всё чаще заменяет традиционный горячий кофе более холодными и экзотическими напитками. Если раньше вкус, температура и воздушность пены зависела только от бариста, то сейчас автоматические кофемашины FRANKE программируют ассортимент из 100 наименований напитков с тёплым и холодным молоком, универсальной молочной пеной, сиропами, ликерами и сухими ингредиентами.
Только недавно открыла для себя холодный кофе, хотя до этого думала, что идея странная. Пока что остаюсь приверженцем горячего кофе дома или из какой-нибудь кофейни, но пробовала эспрессо с ванильным мороженым и было хорошо