Целлюлит - это не обычный жир. Наша жировая прослойка и дерма разделены фасциями - перегородками, которые формируются коллагеном - строительным белком. Если коллагена в организме вырабатывается недостаточно, то он не может полноценно поддерживать клетки ткани, которые придают форму межклеточному веществу и капиллярам. Сосуды теряют тонус, замедляются лимфатический отток и отток крови. Вследствие этого капилляры отекают, а жировые клетки лишаются питания.