Топ-6 недорогих ресторанов на Пхукете, отмеченных звездой Мишлен

Звездами Мишлен отмечаются не только дорогие рестораны с высокой кухней, но простые заведения с авторской интересной кухней. Ниже подборка бюджетных кафе на Пхукете, которые получили звезду Мишлен. Средняя стоимость во всех заведениях 100-200 бат / за блюдо

1. Mor Mu Dong Restaurant (Chalong)

Один из самых известных на острове. Тут можно попробовать необычные местные блюда: салат из моллюсков и морского винограда, карри из улиток, салат из папоротника, салат из цветков банана и другие

2. Jadjan by Ko Dang (Пхукет Таун)

Местный тайский ресторанчик, спрятанный на окраине Пхукет тауна. Им управляет бывший шеф-повар 5-звездочного отеля в Бангкоке. Фирменное блюдо: карри из краба с листьями дикого бетеля

3. Ta Tuay (Mai Khao)

Малоизвестный местный ресторан на севере острова. Есть обычные тайские блюда, но звезду Мишлен дали за впечатляющие блюда. Например, салат из песчаных червей, "зеленая икра" (крошечные бусинки слизистых водорослей на ветке), острый салат из яиц подковообразного краба

4. Kin-Kub-Ei (Thalang)

Название переводится: "Ешь с тетушкой”. Когда Кхун (основательница) была маленькой, тетя Сим всегда готовила для нее. Позже Кхун открыла ресторан, где теперь готовит вместе с тетушкой любимые блюда по семейным рецептам. Расположен в красивом саду, спрятанном от главной дороги по пути на пляж Бангтао. Работает только чт-вскр, рекомендуется бронировать заранее

5. Krua Kao Kuk (Пхукет Таун)

Преподаватель Сомбон Саесор в 1995 году превратила свой небольшой придорожный ларек с едой в ресторан. Популярные блюда: суп из лемонграсса со сладкими моллюсками, свиной фарш с базиликом и жареная королевская рыба с соевым соусом

6. One Chun (Пхукет Таун)

Объединив свое образование дизайнера одежды с любовью к еде, владелица ресторана создала душевный ресторан с ярко выраженной винтажной атмосферой. Фирменное блюдо - желтая лапша с карри крабом

Больше полезностей про Таиланд в телеграм канале Привет Пхукет 🛵🌴