Когда я писала свою первую экспертную книгу по навыкам управления в ресторанном бизнесе, я даже не задумывалась, кто и когда ее опубликует, просто хотелось обобщить собранные за много лет знания. После того, как книга была закончена, я подумала, что неплохо было бы ее опубликовать, но понятия не имела, куда обратиться и как это делается. В итоге я обратилась в специализированное издательство, которое как раз выпускает книги и журналы в индустрии гостеприимства, и мне прислали договор на авторские права, и там был прописан авансовый платеж. Так я начала публиковаться как автор и поняла, что собственная книга открывает много смежных дверей помимо непосредственно появления читателей.