Капуста цветная, запеченная с сыром
Аппетитная цветная капуста в заливке из сыра и сметаны! Нежная цветная капуста очень хорошо сочетается со сметанной заливкой и сыром, имеющими сливочный вкус, а богатый набор пряностей наполнит вкусовую гамму глубиной и гармонией.
Время приготовления — 50 мин
Калорийность — 66 ккал/100 г
Вес — 250 г
Количество порций — 5
Ингредиенты:
Капуста цветная — 800 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Сметана — 15% 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Сыр твердый — 60 г
Соль — 5 г
Процесс приготовления:
ШАГ 1.
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить. Варить не более 7 минут в подсоленной воде, которая предварительно хорошо закипела. Вынуть капусту, откинуть на дуршлаг.
ШАГ 2.
Смешать яйца, молоко, сметану.
ШАГ 3.
В стеклянную форму выложить капусту, залить яичной смесью.
ШАГ 4.
Натереть сверху на мелкой терке 1/4 сыра. Отправить в разогретую духовку примерно на 20–25 минут. Достать, потереть сверху оставшийся сыр и еще раз отправить в духовку на 10–15 минут.